El té blanco está hecho de la planta Camellia sinensis .

Las hojas y los brotes se recogen justo antes de que estén completamente abiertos, cuando están cubiertos de finos pelos blancos. Aquí es donde el té blanco debe su nombre (1).

El té verde y el té negro también se elaboran a partir de la planta Camellia sinensis . Sin embargo, los diferentes métodos de procesamiento les otorgan sabores y aromas únicos.

El té blanco es el menos procesado de los tres tés. Debido a esto, retiene una gran cantidad de antioxidantes (2, 3).

Se cree que esta es una razón por la cual los estudios han relacionado el té blanco con muchos beneficios para la salud. Por ejemplo, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, combatir el envejecimiento de la piel e incluso ayudar a perder peso.

Este artículo enumera 10 beneficios respaldados por la ciencia de beber té blanco.

1. Es rico en antioxidantes

El té blanco está cargado con un tipo de polifenoles llamados catequinas (3).

Los polifenoles son moléculas a base de plantas que actúan como antioxidantes dentro del cuerpo. Los antioxidantes protegen las células del daño por compuestos llamados radicales libres (4).

Demasiado daño por radicales libres puede tener efectos dañinos en el cuerpo. Está relacionado con el envejecimiento, la inflamación crónica, un sistema inmune debilitado y una variedad de enfermedades dañinas (5).

Afortunadamente, el té blanco parece ser uno de los mejores tipos de té para combatir los radicales libres. De hecho, los estudios sugieren que el té blanco tiene beneficios antioxidantes similares al té verde, que es conocido por sus beneficios para la salud (3).

Un estudio de probeta descubrió que el extracto de té blanco puede ayudar a proteger las células nerviosas de los animales contra el daño de un radical libre llamado peróxido de hidrógeno (6).

Otro estudio de probeta descubrió que el polvo de té blanco era muy eficaz para reducir la inflamación de los radicales libres en las células de la piel humana (7).

Si bien los estudios de probeta son prometedores, se necesita más investigación con base en el ser humano sobre el té blanco y sus beneficios antioxidantes.

Resumen El té blanco está lleno de polifenoles, que tienen beneficios antioxidantes. Ayudan a reducir la inflamación crónica al proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres.

2. Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en los Estados Unidos (8).

Está fuertemente relacionado con la inflamación crónica, que se ha asociado con una variedad de factores. Estos incluyen hábitos de dieta, ejercicio y estilo de vida como fumar (9).

Los polifenoles como los que se encuentran en el té blanco pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas de varias maneras.

Por un lado, varios estudios han encontrado que los polifenoles pueden ayudar a relajar los vasos sanguíneos y aumentar la inmunidad (10, 11).

Otros estudios han encontrado que los polifenoles pueden evitar la oxidación del colesterol LDL "malo", que es otro factor de riesgo de enfermedad cardíaca (12).

En un análisis de cinco estudios, los científicos descubrieron que las personas que bebían tres tazas o más de té al día tenían un 21% menos de riesgo de enfermedad cardíaca (13).

Si bien estos resultados sugieren que el té blanco puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, también es importante realizar otros cambios en el estilo de vida para tener un corazón saludable. Estos incluyen comer más frutas y verduras, hacer ejercicio regularmente y descansar lo suficiente (14, 15, 16).

Resumen Los polifenoles como los que se encuentran en el té blanco pueden ayudar a relajar los vasos sanguíneos, aumentar la inmunidad y evitar la oxidación del colesterol malo. Estos factores pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

3. Podría ayudarlo a perder peso

El té verde es a menudo el primer té que le viene a la mente cuando piensa en los tés para perder peso.

Sin embargo, el té blanco puede ser igual de efectivo cuando se trata de quemar grasa.

Ambos tés tienen niveles similares de cafeína y catequinas, como el galato de epigalocatequina (EGCG), un compuesto en el té verde relacionado con la quema de grasa. En conjunto, estos compuestos parecen tener un efecto sinérgico (17, 18).

Por ejemplo, un estudio de probeta descubrió que el extracto de té blanco podía estimular la descomposición de las grasas y evitar la formación de nuevas células de grasa. Esto se debió en gran parte a EGCG (19).

Una revisión de estudios también sugiere que el té blanco puede ayudar a aumentar su metabolismo en un 4-5% adicional. Esto puede equivaler a quemar 70-100 calorías adicionales por día (20).

Tal vez porque el té blanco no es muy popular, no hay investigaciones sobre los efectos de beber té blanco y la pérdida de peso a largo plazo. Se necesita más investigación en esta área.

Resumen El té blanco es una buena fuente de cafeína y catequinas como EGCG. Estos dos compuestos pueden tener un efecto sinérgico que ayuda al cuerpo a quemar grasa y aumentar el metabolismo.

4. Ayude a proteger sus dientes de las bacterias

El té blanco es una gran fuente de fluoruro, catequinas y taninos (21).

Esta combinación de moléculas podría ayudar a fortalecer los dientes combatiendo las bacterias y el azúcar.

El fluoruro puede ayudar a prevenir las caries dentales al hacer que la superficie de los dientes sea más resistente a los ataques de ácidos por las bacterias en combinación con el azúcar (22, 23).

Las catequinas son antioxidantes vegetales que son abundantes en el té blanco. Se ha demostrado que inhiben el crecimiento de bacterias de la placa (18, 24).

Los taninos son otro tipo de polifenol en el té blanco. Los estudios demuestran que la combinación de taninos y fluoruro también podría inhibir el crecimiento de bacterias que causan placa (23).

Resumen El té blanco es una gran fuente de flúor, catequinas y taninos. Varios estudios han demostrado que estos compuestos pueden ayudar a combatir las bacterias que causan la placa en los dientes.

5. Tiene compuestos que pueden combatir el cáncer

El cáncer es la segunda causa más común de muerte en los Estados Unidos (25).

Varios estudios de probetas descubrieron que el té blanco puede tener efectos anticancerígenos.

En un estudio de probeta, el extracto de té blanco desencadenó la muerte celular en varios tipos de cánceres de pulmón (26).

Dos estudios de probeta más analizaron los efectos del té blanco en las células de cáncer de colon (27, 28).

Los estudios descubrieron que el extracto de té blanco suprimía el crecimiento de las células de cáncer de colon y evitaba que se propagaran. Los antioxidantes en el extracto de té blanco también protegieron a las células normales del daño de las moléculas dañinas (27, 28).

Sin embargo, vale la pena señalar que estos estudios de probeta usaron grandes cantidades de té blanco. Se necesitan más estudios en humanos para comprender los efectos de beber té blanco sobre el cáncer.

Resumen Los estudios de probeta descubrieron que el extracto de té blanco suprimió varios tipos de células cancerígenas y evitó que se propaguen. Sin embargo, se necesita más investigación humana.

6. Puede reducir el riesgo de resistencia a la insulina

La insulina es una hormona increíblemente importante. Ayuda a mover los nutrientes del torrente sanguíneo a las células para usarlos o almacenarlos para más adelante.

Sin embargo, como resultado de varios factores, incluido el alto consumo de azúcar, algunas personas dejan de responder a la insulina. Esto se llama resistencia a la insulina.

Tristemente, la resistencia a la insulina es muy común y está relacionada con muchas afecciones crónicas, como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardíacas y el síndrome metabólico (29).

Curiosamente, los estudios han encontrado que los polifenoles como los del té blanco pueden reducir el riesgo de resistencia a la insulina (30).

Los estudios en animales han encontrado que EGCG y otros polifenoles que se encuentran en el té blanco pueden mejorar los efectos de la insulina y prevenir los niveles altos de azúcar en la sangre (31).

En un análisis de 17 estudios con más de 1, 100 personas, los científicos descubrieron que las moléculas en el interior del té, como los polifenoles, reducen significativamente el azúcar en la sangre y los niveles de insulina (32).

Si bien la investigación parece prometedora, más estudios basados ​​en humanos específicamente sobre el té blanco ayudarán a aclarar si puede reducir el riesgo de resistencia a la insulina.

Resumen La resistencia a la insulina es una condición nociva relacionada con muchas enfermedades crónicas. Los estudios han demostrado que los polifenoles, como los que se encuentran en el té blanco, pueden reducir el riesgo de resistencia a la insulina y mejorar el control del azúcar en la sangre.

7. Los compuestos en el té blanco pueden proteger contra la osteoporosis

La osteoporosis es una afección de salud en la cual los huesos se vuelven huecos y porosos.

Afecta a hasta 44 millones de estadounidenses mayores de 50 años y puede provocar fracturas y una menor calidad de vida (33).

Los estudios han demostrado que los radicales libres y la inflamación crónica pueden acelerar la osteoporosis. Estos dos factores pueden suprimir las células que ayudan al crecimiento óseo y promueven las células que rompen los huesos (34).

Por el contrario, las catequinas que se encuentran en el té blanco han demostrado combatir estos factores de riesgo. Se cree que suprimen las células que descomponen los huesos (35, 36, 37).

Estas catequinas son abundantes en el té blanco en comparación con otros tipos de tés (20).

Resumen La osteoporosis es común entre los ancianos y puede provocar fracturas. Los compuestos que se encuentran en el té blanco, incluidos los polifenoles llamados catequinas, pueden reducir el riesgo de osteoporosis promoviendo el crecimiento óseo y suprimiendo la degradación ósea.

8. Puede ayudar a combatir el envejecimiento de la piel

A medida que la gente envejece, es normal que la piel se arrugue y se vuelva más suelta.

El envejecimiento de la piel ocurre de dos formas principales: envejecimiento interno y envejecimiento externo.

El envejecimiento externo ocurre cuando los factores ambientales dañan la piel y promueven el envejecimiento. Por ejemplo, los rayos UV del sol pueden dañar la piel a través del tiempo a través de la inflamación (38, 39).

El envejecimiento interno también se conoce como envejecimiento natural. Es causada por el daño de una variedad de factores dentro de su cuerpo, como los radicales libres y ciertas enzimas (40).

Las enzimas llamadas elastasa y colagenasa pueden dañar la red de fibras de la piel, lo que normalmente ayuda a mantenerse firme y firme (40).

Los compuestos en el té blanco pueden ayudar a proteger su piel de los efectos del envejecimiento interno y externo.

En un estudio, los científicos descubrieron que aplicar extracto de té blanco a la piel ayudaba a proteger contra los efectos nocivos de los rayos UV del sol (41).

Muchos estudios han encontrado que los polifenoles, que se encuentran en el té blanco, pueden suprimir varios componentes celulares que pueden dañar la red de fibra que ayuda a la piel a mantenerse firme y firme (42, 43, 44).

Resumen El té blanco y sus compuestos pueden proteger la piel del daño relacionado con el envejecimiento. Esto incluye el daño externo de los rayos UV del sol y el daño interno de los componentes celulares que pueden dañar la red de fibra de la piel.

9. Puede ayudar a proteger contra el Parkinson y las enfermedades de Alzheimer

Los compuestos en el té blanco, como el polifenol EGCG, pueden reducir el riesgo de desarrollar Parkinson y la enfermedad de Alzheimer.

Los estudios en tubos de ensayo y en animales han demostrado que el EGCG puede suprimir los radicales libres, reducir la inflamación y reducir otros factores de riesgo para ambas enfermedades.

Por ejemplo, varios estudios de tubos de ensayo han demostrado que el EGCG puede evitar que las proteínas se doblen y aglutinen inadecuadamente (45, 46).

Este es un factor de riesgo para el Parkinson y la enfermedad de Alzheimer. Las proteínas mal plegadas y agrupadas pueden promover la inflamación y dañar los nervios en el cerebro (47, 48).

También hay varios estudios en humanos que han relacionado beber té con un menor riesgo de ambas enfermedades.

Por ejemplo, una revisión de ocho estudios con más de 5, 600 personas encontró que las personas que bebían té tenían un 15% menos de riesgo de padecer la enfermedad de Parkinson que las personas que no bebían té (49).

Otro análisis de 26 estudios y más de 52.500 personas descubrió que beber té diariamente estaba relacionado con un 35% menos de riesgo de trastornos cerebrales como la enfermedad de Alzheimer (50).

Resumen EGCG, que se encuentra en el té blanco, se ha relacionado con un menor riesgo de las enfermedades de Alzheimer y Parkinson. El EGCG puede ayudar a combatir la inflamación y evitar que las proteínas se agrupen y dañen los nervios, dos afecciones relacionadas con estos trastornos.

10. Es fácil de preparar

Una de las mejores razones para tomar té blanco es que es fácil de preparar.

Simplemente agregue té blanco suelto a una olla y vierta agua caliente sobre las hojas de té. Deje que las hojas se abran durante cinco a ocho minutos, luego cuele y sirva el té.

Idealmente, el agua debería ser de 170-185 ° F (75-85 ° C). Evite usar agua hirviendo porque puede arruinar el delicado sabor del té blanco.

En lugar de eso, hierva el agua y deje reposar durante uno o dos minutos para que se enfríe.

El té blanco tiene un sabor sutil pero refrescante. Se puede disfrutar tanto caliente como frío.

Si prefieres un té más fuerte, puedes agregar más hojas secas si lo deseas. Lo mejor es experimentar hasta que cree el equilibrio de sabor correcto para sus preferencias de sabor.

Puede comprar hojas de té blancas en línea o en su tienda local de alimentos saludables.

Alternativamente, puede comprar bolsas de té blanco prefabricadas en su supermercado local. Estas bolsas pueden sumergirse en agua caliente durante dos o tres minutos, quitarse y disfrutarse.

Resumen Para hacer té blanco, simplemente deje caer el té blanco en agua caliente de cinco a ocho minutos. Tiene un sabor sutil pero refrescante, por lo que puedes agregar más hojas si prefieres un té más fuerte.

The Bottom Line

El té blanco está repleto de antioxidantes, lo que lo convierte en un té increíblemente saludable.

Los estudios han relacionado el té blanco y sus componentes con una variedad de impresionantes beneficios para la salud, incluido un menor riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer. También puede ayudarlo a perder peso.

Tristemente, el té blanco no se ha estudiado tanto como otros tés, como el té verde, porque no es tan popular. Más estudios en humanos sobre el té blanco ayudarían a aclarar sus beneficios para la salud.

En total, el té blanco es una gran adición a su dieta y es fácil de preparar. Tiene un sabor sutil pero refrescante y se puede disfrutar tanto en caliente como en frío.