¿Qué es la comida procesada? ? Idealmente, compramos el mercado de los agricultores todos los días para obtener alimentos locales frescos y hacemos todos nuestros productos desde cero. En realidad, vivimos lejos de nuestras fuentes de alimentos, tenemos que comprar alimentos que podemos almacenar en el estante, y apenas tenemos tiempo para cenar, mucho menos prepararlos. Los alimentos procesados ​​son convenientes, y no todos son malos para usted: las verduras precortadas o las frutas enlatadas en su propio jugo son solo dos ejemplos. A veces, sin embargo, la conveniencia puede significar grandes cantidades de sodio, grasas y azúcar ocultos, que siempre son malas noticias. Siga leyendo para saber qué alimentos procesados ​​se deben evitar y por qué. ¿Qué alimentos procesados ​​evitas en la tienda de comestibles? Tocino El tocino contiene altos niveles de sodio, lo que puede provocar presión arterial alta. Y el sodio es solo el comienzo. Parte del motivo por el que el tocino es tan delicioso es porque está cargado con grasas saturadas. La grasa saturada está relacionada con las enfermedades cardíacas y la obesidad. El peligro también acecha en prácticamente todos los tocino comprados en la tienda debido a la cantidad de conservantes que contiene, que están relacionados con todos los problemas de salud, desde dolores de cabeza hasta cáncer. Carbohidratos vs. Grasa: ¿Qué es lo que realmente nos hace ganar peso? " Barras de granola Considere la barra de granola, también conocida como la barra de cereal. Están rellenas con granos abundantes y empacadas en cajas con montañas y amaneceres ¡Tan bueno! Las barras de granola demasiado pesadas también están cargadas de azúcares añadidos, que se digieren rápidamente y no satisfacen el hambre por mucho tiempo. A pesar de su saludable imagen comercial, las barras de granola no ofrecen mucho en cuanto a una buena nutrición. Evítelos por su alto conteo simple de carbohidratos y la larga lista de ingredientes llenos de palabras difíciles de pronunciar. Ramen instantáneo La mayoría de los estudiantes universitarios han tenido la experiencia de impulsar la semana final alimentada solo con ramen y café barato Advertencia: No continúe con este hábito más allá de su último año. Mejor aún, deténgase ahora. Un paquete de ramen puede contener casi 2.000 miligramos de sodio, que es 500 mg más que el de la Asociación Estadounidense del Corazón. ingesta recomendadaEso aumenta la presión arterial, lo que podría provocar un accidente cerebrovascular. Además, con carbohidratos simples que componen la mayoría de los otros ingredientes, el ramen proporciona un soporte nutricional casi nulo. También debería verificar la cantidad de grasa en los fideos ramen. ¡Quién sabía que tantas cosas no saludables podrían venir en un paquete tan pequeño! Como una comida saludable, el ramen instantáneo obtiene una calificación reprobatoria. Frutas secas Puede alcanzar un puñado de pasas o algunas lanzas de mango seco para satisfacer a los golosos. Probablemente haya una muy buena razón por la que son tan satisfactorios. Estas frutas secas son una mejor opción que Skittles, ya que tienen una buena cantidad de fibra, vitaminas y minerales. Tenga cuidado con la porción, sin embargo, incluso una pequeña porción contiene un ponche alto en calorías y alto contenido de azúcar. El azúcar extra también promete aumento de peso. Si comes más de lo que tu cuerpo necesita, se agrega a la tienda de grasa de tu cuerpo. Nueces con sabor Las nueces con sabor tienen un estante propio en los sonidos-bueno-para-usted-pero-no es despensa. Ya sea que tengan sabor a arce, salsa de soja y polvo de wasabi, o recubiertos de caramelo, las nueces con sabor están llenas de sal y azúcar. Esta sal y azúcar adicionales pueden provocar aumento de peso, diabetes y presión arterial alta. Su bondad pegajosa y azucarada también los convierte en enemigos de los dientes sanos. Snacks de fruta Un enemigo tanto de los dientes como de la cintura, los bocadillos de fruta pueden ser el alimento con el nombre más incorrecto del tendero. La mayoría de las variedades están empacadas con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y azúcar de caña, lo que podría generar un aumento de peso, lo que puede aumentar el riesgo de diabetes, y contienen solo una gota de los ingredientes reales de la fruta. Su azúcar extra y sus ingredientes gelatinosos también se adhieren a los dientes, proporcionando un entorno ideal para que las bacterias creen caries. Margarina Hubo un tiempo en que la margarina se consideraba la alternativa saludable a la mantequilla. Sin embargo, la verdad es que un poco de margarina contiene muchas grasas trans, que se consideran más insalubres que cualquier otra grasa, incluidas las saturadas. Las grasas trans aumentan el colesterol malo, lo que puede provocar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Aunque el vínculo entre los ácidos grasos trans y el cáncer no está claro, Johns Hopkins Medicine es solo una institución que sugiere disminuir estas grasas como parte de sus recomendaciones dietéticas para pacientes con cáncer y sobrevivientes. Palomitas de microondas No hay nada de malo en las palomitas de maíz (siempre que sea fácil con la sal y la mantequilla) y no hay nada de malo en cocinar en el microondas los alimentos. Entonces, ¿qué hay de malo en las palomitas de maíz para microondas? Está en la bolsa. Los perfluoroalquilos son solo una clase de químico que se encuentra en las bolsas de palomitas de maíz para microondas. Los estudios han relacionado los perfluoroalquilos con problemas de salud tan diversos como la enfermedad renal y la mala calidad del semen. Ketchup "Catsup" o "ketchup"? No importa dónde se encuentre en el debate de ortografía, el condimento favorito de Estados Unidos significa malas noticias. Mientras que un poco de ketchup está bien, las cantidades que untamos en nuestras hamburguesas y papas fritas son problemáticas, como lo es la frecuencia. Los tomates en ketchup están tan diluidos en azúcar y sal que no ofrecen ningún valor natural. Con la mayoría de las calorías en ketchup provenientes del azúcar, ¡también podrías espolvorear tus papas fritas con azúcar! Cenas congeladas Las cenas congeladas son la mejor opción para llevar: una comida completa de verduras, plato principal y almidón, todo en un plato, directamente del microondas. Sin embargo, las cenas congeladas suelen estar cargadas de azúcares, grasas y sodio. Esos aditivos pueden ocasionar problemas de peso y problemas cardíacos. También pueden elevar su presión arterial y ponerlo en peligro de sufrir un accidente cerebrovascular. Si obtienes comidas congeladas, concéntrate en comidas orgánicas con una lista de ingredientes llena de alimentos que reconozcas. Todas las cosas con moderación Los alimentos procesados ​​no son una conveniencia moderna: han existido desde el primer barril de sal-cerdo que cruzó el Atlántico. Ofrecen comodidad y nos dan acceso a alimentos que de lo contrario perecerían en tránsito. Disfrútalos con moderación y usa tu sentido común. Revise las etiquetas de nutrición para evitar cualquier ingrediente rico en grasas, azúcares y productos químicos que no pueda pronunciar. Asegúrese de hacer que los ingredientes frescos y simples sean el centro de su dieta. Prueba: ¿Conoces tus azúcares añadidos?